Яйца — этот продукт, который всегда бывает в нашем холодильнике. И если нет ничего готового, то тут на помощь всегда приходят блюда из яиц, даже самый неумелый кулинар сможет себе приготовить яичницу, омлет, гренки с яйцами, просто сварить. Без яиц не приготовить тесто, торты, множество закусок и салатов, то есть без яиц вообще трудно представить нашу жизнь!
А какая же польза яиц для организма человека?
Яйца — это пищевой продукт, высокоценный по содержанию белка, жира, витаминов и минеральных солей. Уже одно то, что яйцо содержит все необходимые для организма человека вещества, в надлежащих соотношениях, говорит о его пользе.
Поговорим более подробно о пользе яиц для организма человека.
Недорогой источник белка, белок куриного яйца усваивается организмом человека на 98 процентов, а калорий в яйце всего-то – пятьдесят ккал на сто грамм, источник витаминов и полезных веществ, витамин А, витамин D, витамин Е.
Желток яйца – это поливитаминный комплекс, собранный природой в одном месте. Это пятнадцать витаминов и огромное количество ценных минералов с микроэлементами. Пять процентов суточной нормы для организма человека витамина А, находятся в желтке и десять процентов витамина D.
А знаете ли, вы, что яйца помогают оставаться наши косточки целыми. Особенно эти проблемы начинают появляться с возрастом, меня тоже уже начали одолевать эти недуги.
Кроме крепких костей, яйца обеспечивают и красивые крепкие зубы!
Так как, яйца содержать немало витаминов и других активных веществ, они оказывают положительное влияние на иммунитет.
Хотя бы одно съеденное яйцо в день обеспечит организм человека лютеин, причем в достаточном количестве, а лютеин, если вы, не в курсе это защита глаз от возрастных изменений.
Также аминокислоты, которые входят в состав яиц помогут нашему мозгу быстрее соображать.
А замечали ли, вы, как улучшается настроение, когда мы съедаем, яичницу, представьте себе эти «желтые» глазки на белом фоне, сразу ведь поднимается настроение, потому-что в яйце содержиться триптофан, который отвечает за выработку «гормона счастья» — серотонина.
Но, и это, еще, не все достоинства пользы яйца, яйца снижают риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеванями, регулируют кровяное давление. Фосфатиды, входящие в состав яиц, препятствуют закупорке сосудов бляшками атеросклеротическими.
Но, есть все-таки, противопоказания при некоторых заболеваниях, которые требуют, не злоупотреблять большим количеством яиц.
