Итальянская кухня – одна из самых древних кухонь мира. Как ив се средиземноморские народы, итальянцы создали немало вегетарианских блюд, происхождение которых уходит во времена Древнего Рима. Эти блюда могут готовить как строгие веганы, так и более терпимые лактовегетарианцы. Закуска из баклажан 4 баклажана, 4 зубчика чеснока, 1 пучок базилика, 2 ст.л. яблочного уксуса, ½ стакана оливкового масла, соль, хлеб. Баклажаны…...

Великолепная соя Соя – самый грандиозный миф конца двадцатого века. Поднятая на щит апологетами правильного питания и здорового образа жизни, она стала восприниматься чуть ли не гарантом продления жизни и уж точно самым полезным продуктом всех времен и народов. Особенно популяризировали сою вегетарианцы, обрадовавшись научным данным о том, что белки сои по питательности превосходят животные. Мясные котлеты из сои, соевое…...

В погоне за стройной фигурой женщины и девушки часто забывают о своем здоровье. Мы подвергаем себя изнурительным и мучительным монодиетам, которые приносят мало пользы организму, за исключением потери лишних килограммов. Мы подвергаем себя нерациональному питанию, недостатку витаминов, изнеможению и прочему. Во время таких диет мы забываем значение слово «сытость». Но существует диеты, которые позволят не только умерить свое чувство голода,…...

Вы не замечали, что все японцы и китайцы, которых мы когда-либо видели, представляют собой стройных и ухоженных людей? Если сравнивать Японию и Китай с Америкой или нашей Россией, то это просто небо и земля. В восточных странах процент людей, страдающих ожирением просто ничтожный, и то, следует брать в учет борцов сумо. Кто-то может продолжать заверять, что все дело в условиях…...