Желая в короткие сроки вернуть молодость и стройность, многие люди с избыточной массой тела пробуют придерживаться достаточно строгих диет, известных как «монодиеты». Разнообразие этого экстремального режима питания поражает, так как, по мнению простого обывателя, похудеть можно на чем угодно: начиная от воды, заканчивая воздухом и вином. В основе любой монодиеты лежит принцип строго ограниченного, или дефицитного, питания. Подобная тактика стремительного…...

Ну кто отправится на охоту за курицей? Другое дело — цесарка или косуля. Попробуем? Смена сезонов, смена настроения, нарядов, жизненного расписания и… рациона. Шеф-повар ресторана дикой кухни «Шотландская клетка» Юрий Ламонов уверен, что блюда из мяса диких животных очень кстати для организма в осенний период. «Каждый день мы должны получать с пищей 30 процентов белка. Больше всего белка в мясе.…...

Гречка стала едва ли не национальным символом. И правильно! Элитные качества, демократичная цена, а главное — вкус здоровья. Хотя «гречка», казалось бы, имеет непосредственное отношение к Греции, как раз в Греции, где, как известно, «все есть», именно гречки и нет. Если попытаетесь найти родную и привычную крупу в европейском супермаркете, скорее всего, встретитесь с круглыми от удивления глазами менеджера. Разве…...