Приглашаем вас совершить волшебное предпраздничное путешествие: за считаные минуты вы посетите несколько стран и по достоинству оцените размах новогоднего застолья в каждой из них. Мечтаете внести разнообразие в традиционное праздничное меню, но не представляете, чем именно заменить или хотя бы дополнить салат оливье, селедочку под шубой и мясо по-французски? Вполне возможно, предложенный нами виртуальный кулинарный вояж наведет вас на мысль.…...

Бефстроганов – блюдо уникальное и любопытное уже тем, что у него нет своего автора, но приписывается графу Строганову. Оно не является национальным, но почему-то относится именно к русской кухне. Современные историки и кулинары сходятся в одном мнении, что это замечательное блюдо — очень удачное сочетание изысканной французской кухни и сытной русской. Каждая хорошая хозяйка непременно хотя бы однажды его готовила.…...