О таком блюде, как рататуй многие слышали исключительно благодяря одноименномому мультфильму. На самом деле в глухих французских деревеньках его готовили еще триста лет назад. К нашему времени рецептов этого удивительного блюда набралось более двухсот. От порубленных ножом овощей с простейшим соусом из зелени до шедевров, достойных звезды Мишлен – каждый готовит свой рататуй, исходя из опыта и возможностей. Давайте вместе…...

«Да, пусть в моем желудке при вскрытии найдут непереваренный кофе с молоком! Но я я ни за что не откажусь от родимого капучино!». Жизнеутверждающие посты запестрели на «Фейсбуке» после того, как знаменитый французский диетолог Анри Шено сообщил, что молоко и кофе — два абсолютно несовместимых продукта. Идол парижских гурманов призвал пить эспрессо, а еще лучше ристретто. И только после еды.…...

Современная жизнь, к сожалению, располагает к развитию сахарного диабета 2-го типа: мы мало двигаемся, питаемся фастфудом и полуфабрикатами, из-за чего у многих появляется лишний вес и нарушаются основные обменные процессы в организме. Но сегодня, благодаря достижениям медицины, это заболевание можно успешно контролировать и жить полноценно. Конечно, придется кое-что поменять в своем привычном режиме, регулярно следить за уровнем глюкозы в крови…...