Березовый сок или березовица — очень полезный продукт для человека. Благодаря его вкусу и свойствам его уважают и любят еще со времен Руси, не зря же березе посвящено так много стихотворений и песен. Период начала выделения березового сока определить точно нельзя, поскольку это зависит от погоды. Если среди мартовской оттепели он начал течь, то если снова похолодает, он может исчезнуть. Но…...




