Более 2000 лет Франция славится своими потрясающими гастрономическими традициями в изготовлении сыра, искушенному туристу предлагается на выбор отведать несколько сотен различных видов сыров, с корочкой, плесенью, из козьего или коровьего молока, мягких и твердых, молодых и выдержанных. По-французски сыр означает – ‘лефромаж’ (‘lefromage’). Корень слова — ‘формаж’, в переводе означает формовка. В ответ на вопрос: «Сколько сортов сыра во Франции?»…...




